餐飲店為什么要辦理食品經(jīng)營許可證?-開心代辦公司
想做餐飲行業(yè),不知道需要辦理哪幾樣資質(zhì)?
1.辦理營業(yè)執(zhí)照(辦理部門:市場監(jiān)督管理局、原工商局)。
2.辦理食品經(jīng)營許可證(辦理部門:食藥監(jiān)局或市場監(jiān)督局辦理)。之前是需要辦理食品衛(wèi)生許可證,和餐飲許可證,現(xiàn)在簡省了,只需要辦理一個食品經(jīng)營許可證就可以了,另外兩個證都不需要再辦了。
為什么要辦理食品經(jīng)營許可證?
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二條
在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動,應(yīng)當(dāng)遵守本法:
1.食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);
2.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;
3.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;
4.食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
5.食品的貯存和運輸;
6.對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是,食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標準的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責(zé),接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得許可。
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